• 2006-07-31

    另类餐馆 火爆赚钱!(

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    竞争的激烈,价格的大幅下降,昔日的“暴利”行业如令成了薄利行业。而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险。其实,开餐馆如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值,就不会引人注目。只有赋予传统的餐馆以新的概念来经营,才能增加客源,获得大的收益。您不妨参照一下:搞笑餐馆成都有一家小餐馆,很多人都叫它“搞笑餐馆”,因为它的每道菜都有一个很另类的外号:猪拱嘴——“相亲相爱”、豆腐干——“黄龙缠腰”、鸡鸭鹅翅膀——“展翅高飞”、脚掌——“走遍天涯”、卤兔脑壳——“帅哥”、卤舌头——“甜言蜜语”、炒莴笋丢—“星星点灯”、炖乳鸽——“向往神鹰”、泡菜——“迟来的爱”……当有顾客进门时,例如4个人,招呼客人的小工就会扯起嗓子大吼:“英雄4位,雅座伺候!”

        该“搞笑餐馆”的老板有时也会为顾客说笑话、讲评书,客人吃饭、喝酒都是在笑声中进行,因此这家搞笑餐馆时常爆满。

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